El 22 de febrero de 2009 en la localidad de Bernedo (Álava) se celebrará la II edición de la Feria de la Trufa Negra.
A lo largo de toda la mañana, los amantes del buen comer tendrán una cita en Bernedo. Como preludio al evento, el día anterior, Edorta Lamo, el joven cocinero del restaurante A Fuego Negro (Donostia-San Sebastián), ofrecerá una charla-demostración en torno a la trufa negra en la sala multiuso del municipio alavés.
La feria de verdad se celebra el domingo. A partir de las 11:00 h., aquellos que se acerquen a Bernedo tendrán la oportunidad de adquirir productos locales y productos con label de calidad, además de contemplar la exposición Oi, Mendialde Goxua! de Pablo Corres “Eztuinaga”. A las 11:30 h., comenzará la búsqueda de trufas, en la que los participantes contarán con la inestimable ayuda de perros, y una hora después, el Laboratorio del Gusto. A partir de las 13:30 h., habrá una subasta a favor de Medicus Mundi, y dos actividades que abrirán nuestro apetito: la degustación popular y el concurso de pinchos.
A lo largo de toda la mañana, los amantes del buen comer tendrán una cita en Bernedo. Como preludio al evento, el día anterior, Edorta Lamo, el joven cocinero del restaurante A Fuego Negro (Donostia-San Sebastián), ofrecerá una charla-demostración en torno a la trufa negra en la sala multiuso del municipio alavés.
La feria de verdad se celebra el domingo. A partir de las 11:00 h., aquellos que se acerquen a Bernedo tendrán la oportunidad de adquirir productos locales y productos con label de calidad, además de contemplar la exposición Oi, Mendialde Goxua! de Pablo Corres “Eztuinaga”. A las 11:30 h., comenzará la búsqueda de trufas, en la que los participantes contarán con la inestimable ayuda de perros, y una hora después, el Laboratorio del Gusto. A partir de las 13:30 h., habrá una subasta a favor de Medicus Mundi, y dos actividades que abrirán nuestro apetito: la degustación popular y el concurso de pinchos.
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