III Jornadas gastronómicas Caza y Setas

Asia Orduña presenta las III Jornadas gastronómicas Caza y Setas, del el 1 de octubre al 16 de noviembre. Boletus edulis, tropetillas de la muerte, así como jabalí, corzo o pinchón son la base de una serie de platos elaborados a partir de recetas tradicionales y, pero con toque vanguardistas.


Talleres.

Creados con el objetivo de dar a conocer una oferta gastronómicas basada en productos de la tierra y temporada.
Taller 1

• Fecha: 2 de noviembre de 2008, domingo
• Hora: 11:00 horas
• Precio por persona: 50 Euros
• Incluye: Asistencia al taller, material didáctico y comida degustación.

Contenido del taller:

1. Presentación de los diferentes ingredientes que componen los platos.
2. Taller gastronómico: Elaboración de platos.
3. Aperitivo y degustación de Txaloli Gure Ahaleginak.
4. Degustación de los platos realizado en el Taller, regados con Txaloli Gure Ahaleginak y Crianza Rioja.

Taller 2:

• Fechar 15 de Octubre y 5 de Noviembre de 2008-09-29
• Hora: 17:00
• Precio por persona: 20 Euros.
• Incluye: Asistencia al taller y material didáctico

Contenido del taller:

1. Presentación de los diferentes ingredientes que componen los platos.
2. Taller gastronómico: Elaboración de platos.
3. Degustación de los platos realizados en el taller (aperitivos)

Es necesario reserva plaza llamado al teléfono 945384550

Lugar:
Aisia Orduña
Foru Plaza, 15
Orduña (Bizkaia)
orduna@aisiahoteles.com
www.aisiahoteles.com